В хлебе обнаружена опасная добавка

В хлебе обнаружена опасная добавка
фото показано с : obzor.lt

2019-5-4 11:00

Ученые обнаружили в хлебе опасную добавку – пропионат, который добавляется при выпечке, чтобы предотвратить образование плесени. Это вещество может спровоцировать чрезмерную выработку таких гормонов, как глюкагон и норадреналин, которые связаны с риском диабета и ожирения, сообщает ВЕСТИ.

Кроме того, из-за пропионата может вырасти выработка недавно открытого белка FABP4, который отвечает за связывание жирных кислот. . .

.

Подробнее читайте на ...

хлебе обнаружена опасная добавка