Секреты традиционной русской кухни

Гречка с мясом по-купечески Свинина — 300 г, лук репчатый — 1 шт. , морковь — 1 шт. , грибы (шампиньоны) — 300 г, крупа гречневая — 280 г, чеснок — 2 зубчика, масло растительное — 40 мл, лавровый лист — 1 шт.